تأسست كلية السياحة وإدارة الفنادق عام 1997، بموجب المرسوم رقم 10332 تاريخ 28/5/1997. وأصبحت رائدة في تخريج طلاب خبراء في مجالات إدارة السياحة وإدارة الفنادق والإرشاد السياحي.

تهدف الكلية إلى تزويد الطلاب بإعداد أكاديمي عالي المستوى وفقًا للمعايير العالمية الحديثة، من أجل العمل في مؤسسات السياحة في القطاعين العام والخاص.

تساهم الكلية في تطوير قطاع السياحة في لبنان من خلال تحسين مستوى البحث العلمي والدراسات العليا. علاوة على ذلك، تساعد الكلية الطلاب في اكتساب التقنيات والخبرة لتحقيق المهارات اللازمة لإنشاء المؤسسات السياحية وإدارتها.

يبلغ عدد طلابها حالياً 413 طالباً وطالبة.

للكلية شعبتان:

ويتبع الكلية مركزاً للأبحاث والتوثيق والنشر، وقد أنشىء عام 2016 بموجب قرار رقم 1690.

تضم الكلية ثلاثة أقسام:

§        الإدارة السياحية

§        إدارة الفنادق

§        الإرشاد السياحي

تقدّم الكلية شهادات:

الإجازة في:

o       إدارة الفنادق

o       الادارة السياحية

o       الإرشاد السياحي

الماستر المهني في:

o       إدارة الفنادق

o       السياحة

الماستر البحثي في السياحة.